2019年3月25日 星期一

【生產者面對面:看天田】從愛孫女到愛土地


 
今天竹北站邀請看天田農場 • 烘焙郭明賢大哥到站所,不插電的分享,郭大哥從為一歲多的孫女作蛋糕開始,一直以提供大家相對無負擔的蛋糕及點心出發,會說相對是郭大哥強調,所有的蛋糕及點心都有糖,吃太多對身體也不好,但如果偶爾有吃甜食需求,就來點糙米蛋糕或餅乾吧!



後來講與好食機謝昇佑夫妻的因緣,因為謝老闆想在通路上賣他的米蛋糕,所以大哥啟動自己種米,自己磨成粉,為了不用任何添加物,經過許多次的失敗終於有了各款米蛋糕及餅乾。
 
接著大哥開始分享他在東石鰲鼓濕地種植作物及帶領年輕人投入種植的過程,分享農場的點滴,也期盼大家全食物利用,例如紅蘿蔔葉,洋蔥葉(洋蔥露出土壤的部份),都是非常棒的食物。

會後竹北站還跟大哥約好年底去找他,順便去鰲鼓濕地賞鳥~~竹北的社員們,我們一起來去!

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