【生產者面對面：知蓮有機棉】恰似妳的溫柔~棉眠一覺到天明

地點：主婦聯盟合作社｜三葉站 (2017/12/15)
記錄：利珠

合作社的「共同購買運動」並非限定於食物，而是找出社員在食衣住行上符合環保、健康、安全的生活必需品，讓社員在安心利用的同時，也能友善環境，愛護地球，落實共同購買初衷。一年一度的有機棉寢具預購，就是基於這種理念開發出來的。合作社生產者知蓮實業支持在地產業，從紡紗、織布、染整到車縫等皆於台灣製造。趁著12初開始的寢具預購，特地邀請知蓮 莊小姐到三葉站分享，讓社員對有機棉有更深入的認識。

莊小姐認為倡導有機棉有兩方面考量：
(1) 健康取向：安心的織品，可照顧家人的健康，遠離過敏。
(2) 關懷大地：農夫噴殺蟲劑會經黏膜及皮膚吸收，影響健康。



課程內容重點如下

棉花是來自大地的恩賜

花朵乳白色，轉深紅色後凋謝，留下小型蒴果-棉鈴。棉鈴內有棉籽，表皮長出茸毛塞滿棉鈴內部；成熟時裂開露出纖維，白色至白中帶黃，約2~4mm長。

有機棉為什麼珍貴

棉花是重要的經濟作物，上好的棉花在播種過程，不可有任何的感染或病蟲害，否則花朵會有瑕疵，蒴果裂開後迸出的纖維也不夠白皙。為採收到好品質的纖維，農民會使用大量的殺蟲劑來保護它，加上根本不會有人食用棉花，所以用起農藥更肆無忌憚。

妳穿上了多少化學物質 

曾有科學家做過分析，各種棉製衣物上所殘留的化學物多達8000種以上：
a. 栽種過程使用的農藥和殺蟲劑、除草劑。
b. 從棉花織成布料再織成衣服，紡染過程使用大量的螢光劑、染料、柔軟精、石化界面活性劑等，裡頭可能含氯、酚、苯、醛、酮、烷、甲醛、鉛等物質，若長期經由皮膚接觸或呼吸道吸入，有致癌的危險。

目前棉花產地約佔全球耕地2%，卻用掉全球農用殺蟲劑的25%和全球農藥的10%，平均每3公斤的棉花會用掉1公斤的強力巴拉松，來對付侵害棉花的棉玲蟲、盲蝽象和其他害蟲。換句話說，人類用太大的代價去取得這些棉花，不惜以農藥污染了環境和自己。根據世界衛生組織WHO統計，在栽種棉花的第三世界國家，每年有2萬人死於農藥中毒。

ps.
a. 原棉色織品只採用環保行過氧系漂洗劑
b. 小寶寶、過敏肌膚:內衣褲儘量使用不染的有機棉材質。
c. 不要執迷布料雪白，淺色衣物比深色安全，有機棉規範使用低彩度環保染料。
d. 新衣服買回家要先下水洗滌。

 一起來聽”純棉”背後的故事，便宜的棉織品究竟隱藏了多少生態危機

一套純棉衣褲，需要1.4公斤棉花+0.5公斤農藥
→ 長期使用農藥，不但導致農田酸化、地力貧瘠，更需要更多化肥。惡性循環下，農友及採收工人的健康受到嚴重威脅，農地周遭的生態失衡，動物難逃傷亡的噩運，地下水亦遭受到波及，嚴重汙染等生態危機環環相扣的存在著……

我們會吃得到毒棉嗎

棉花採收之後，60%棉籽，40%棉花與較粗的纖維。
棉籽進入了我們的食物鏈:
a. 棉籽榨油:棉籽油被廣泛使用在加工食品如餅乾、玉米點心、洋芋片、沙拉醬汁等，用於食品常標示為植物油。
b. 棉籽粕:榨完油的棉籽粕則用來製成動物飼料，變成雞、豬、牛等肉用或乳用動物的食物。棉花種植使用的脂溶性農藥，往往就堆積在含油的棉籽粕中，牛食用後將殘留在牛肉的脂肪組織、奶油與奶製品中。

有機棉的定義 (知蓮「有機棉織品」製造過程)

a. 三年以上未使用農藥的土地、
b. 直接除草做為天然肥料、
c. 以瓢蟲趕走害蟲、
d. 遵循天然節氣待棉花落葉後再採收、
e. 全程不使用化學藥劑紡紗、
f. 以熱水做定型 不使用漂白劑 螢光劑 甲醛等化學物質、
g. *台灣製造(MIT).

有機棉的認證重點

(1) 原料→成品的數量及去處，皆須清楚。
(2) 各生產過程須固定區域、機台，並標示與隔離，避免混錯。
(3) 各製程所用助劑、染料或化學藥品，須符合
I.M.O.建議之規範。規範外的藥劑要提供安全的物質資料表供查核。
(4) 廢水處理:排放廢水標準、重金屬殘留檢測

何謂有機纖維

通過USDA NOP(美國農業部國家有機項目)、歐盟法規EC834/2007或NPOP(印度有機棉標準)…..認證的有機棉、麻、毛、絲等纖維。
- 避免合成殺蟲劑(解除對殺蟲劑的依賴性)
- 避免化學肥料(使用有機肥)
- 提高水資源管理
- 保護土壤肥力
- 禁止準基因生物
- 禁止有毒藥水給羊除滅寄生蟲和清洗
- 禁止過度放牧

介紹紡織廠製程:棉花入場、紡紗、織布

有機棉在紡紗織布時減少使用化學藥劑，如使用酵素等作弱精練處理；採物理蒸汽預縮處理，且只用有機棉GOTS規範認可之環保染劑。因此棉纖維保持非常好，透氣吸汗力比一般棉好非常多，且不用擔心螢光劑、甲醛、農藥等殘留會透過皮膚吸收，也減少對環境的破壞。

合作社有機棉T的絹印及手工棉被胎的製作介紹

有機棉T恤的圖樣使用網版印刷(絹印)，利用刮刀在網版由上往下施力刷過，不易脫色。
手工製有機棉被胎由76歲的郭瑞雲師傅承製，棉被內胎使用85%的有機棉及15%的聚酯纖維（被胎較為蓬鬆保暖）。

知蓮產品介紹(寢具、衣服、嬰幼兒產品)

寢具：表面刷毛處理較親膚。

衣服、嬰幼兒產品:皮膚毛孔是活的，貼身衣物選有機棉，帶來能量。

台灣的有機棉花產業現況

南投國姓鄉(日正元農場) 有機棉花田
棉花收成後，紡織工廠測試
a.纖維長度
b.纖維堅硬度
c.棉花甜度

確認可否符合標準。

因種植範圍小，不符紡織廠投料的效益。
可能朝觀光、體驗等方向發展。

有機棉的認證注意事項

根據「全球有機紡織品標準」
a. GOT"有機(organic)": 必須含至少95％認證之有機纖維
b. 有機製造(made with organic)": 必須含至少70％認證之有機纖維。

→含有機纖維不能保證製造過程完全是有機的，要仔細看衣服標示。