【生產者面對面：智立勞動合作社】溫柔的力量-女性勞動自主事業

地點：主婦聯盟合作社｜三葉站 (2017/12/27)
記錄：利珠


「共同購買」是一群主婦體會到透過集結消費力可累積影響力，產生改變的力量。因個人關注議題的不同，經由相關社會運動的集結與延伸，得以從生活中實踐理念。包含的議題有綠色消費、社區協力農業、非基改運動、公平貿易、社會企業、勞動自主事業等。

何謂勞動自主事業？特色是：

a.非以營利為目的。
b.由成員勞動者自己出資、勞動、經營，沒有雇用及被雇用關係。
c.從事對社會有積極益處的事業。

今天就由美川老師為我們分享「女性勞動自主事業」，告訴學員們一直以來她是如何將對社區婦女經濟與精障弱勢的扶持，藉由勞動自主事業落實於生活中。

1.因「鎘米事件」衍生出一群主婦的「共同購買運動」。

1992年彰化發生鎘米事件，在台灣經濟起飛期，家庭即工廠，很多電鍍和漂染廠偷排工業廢水汙染了灌溉渠道，農田種植出有重金屬的稻米。一群媽媽因應之道從剛開始選擇吃不同品牌米降低風險，到學有專精的農業博士林碧霞找到東部的米農，1993年10月開啟了這群主婦的共同購買運動。由於體會到集結消費者的力量的重要性，碧霞博士認為首要之道要讓消費者有概念。

1993年一群主婦發起共同購買，集結綠色消費的力量，關懷土地，落實地區營造。

2.以惜物理念成立的「媽媽生活班」。

1994年美川老師成立「台北縣理貨勞動合作社」，設立蔬菜理貨並展開配送作業。基著「惜物」理念，為解決農產品生產過剩及賣相不好的問題，於1995年組成「媽媽生產班」，加工製作果醬和醃漬食品。2001年主婦聯盟生活消費合作社成立後，「媽媽生產班」併入「台北縣理貨勞動合作社」。2007年「台北縣理貨勞動合作社」解散，因北市政府承辦人員認為工作坊的形式較簡便，只好改成立「生活者工作坊」，接續「媽媽生產班」的業務。2015年「生活者工作坊」搬遷卻發現不能在現址從事食品加工。同年9月另成立「有限責任臺北市智立勞動合作社」，承接「生活者工作坊」的食品加工業務，「生活者工作坊」則保留日用品類的生產。

3.為什麼選擇「合作社」的經營模式？

成立的宗旨：
(1)承攬農產品的包裝、理貨及加工處理。
(2)置辦各項健康促進、社區照顧之勞務提供。
(3)以勞動自主合作學習之精神，改善及提高社員的文化經濟生活。

經營方式：
由勞動成員自己出資、勞動、經營，沒有雇用及被雇用關係。

4.生活工作坊的產品(日用品類)介紹。

美川老師認為慾望要減少，夠用就好。「生活者工作坊」持續過往的理念，提供社區媽媽二度就業及精障朋友工作訓練。用名豐炸豆包的廢油製家事皂，將零頭布、雨傘布搭配做成袋子或用毛線織成菜瓜布。

(1)環保家事皂：由精障朋友手工製作，適用廚房與浴廁清潔。不可用於洗衣服，因使用回收油製作，衣服易留油耗味。
(2)傘布環保袋（提袋、便當袋、背包雨衣、面紙盒）：從生活中減廢，延長物品生命週期，增加其附加價值。
(3)毛線菜瓜布：壓克力毛線有極細溝痕，是石油副產品，有「以油去油」的特性，不需加清潔劑也能去除汙垢、油漬。

雨傘工廠無法上架百貨公司的瑕疵雨傘，以回收傘布製成的漂亮小袋子。

用棒針打出的環保菜瓜布。
美川老師不會畫織圖，但我們的主委買回半成品研究，下回來個環保菜瓜布教學課程。

5.智立合作社的產品(食品加工類)介紹。

承接「生活者工作坊」的食品加工業務，本著惜物愛物，處理農友過剩或耗損的農產品。

(1)辣椒醬：今年沒颱風，蟲子多，辣椒減產，因此，架上數量有限，賣完就沒貨了。
(2)果醬：(鳳梨、紅肉李、柑橘、洛神花):紅肉李果醬為獨有商品，其他賣場應很難找到。
(3)黑胡椒洋蔥醬：炒肉片、醬燒牛肉、牛排沾醬皆好吃。
(4)什穀飯、雜糧飯、黃豆多穀飯：一般人的習慣喜歡吃白米飯，為讓營養均衡，提供方便的熟食，讓社員偶爾買回家吃。除混合白飯可做飯糰外，什穀飯+黑糖+芝麻=米漿。

↑活動後共食，姍姍來遲的看起來很可怕蛋豆腐....

站長弄錯蛋與豆漿的完美比例 1:80， 以1:800完成這道蛋豆腐濃湯料理。結果有另一番風味，大家可以試試～

ps.還是不失敗料理. 換個名"蛋豆腐濃湯"， 灑上蔥花與胡椒粉， 鹽(視個人口味)