【生產者面對面】江森(白肉雞、黃金雞)

地點：主婦聯盟合作社｜三葉站 (2018/1/10)
記錄：利珠

合作社在開發畜產品時，除重視養殖地點、雞舍防疫、人車進出消毒與管制等，更要求生產者具備良好防疫觀念，到了秋冬季節能全力防範禽流感。目前合作社雞肉生產者有兩家，江森供應分切的雞肉(白肉雞、善糧黃金雞)，元榆畜牧場則供應不分切的全雞(黑羽土雞)。為讓學員瞭解合作社的雞是如何育成的，今天就由江森貿易的江先生分享其養殖場的白肉雞與吃非基改飼料的善糧黃金雞的飼養過程與投注的心力。讓我們一起用「共同購買」來支持有理念的生產者。

先看一下，合作社江森雞肉的相關產品妳利用過哪些？
白肉雞：雞胸、雞翅、雞腿、雞腿剁塊、雞腳、白肉雞高湯、滷雞腳、醉雞腿、蔥油雞
善糧白肉雞：滴雞精
善糧黃金雞：雞胸、雞翅、雞腿、雞腿剁塊、雞腳、善糧黃金雞高湯

【生產者面對面】民生醬油

地點：主婦聯盟合作社｜關新站 (2017/10/07)

醬油就如同周星馳手中的那張好折凳！『折凳的奧妙之處，他可以藏在民居之中，隨手可得！』而醬油在傳統美食中都扮演著化龍點睛的奧妙呀！！這天試吃了蒜泥白肉、香煎五花肉、豆干炒豆鼓、傻瓜拌麵，香炒肉燥，地瓜葉。每一樣都可能是我們今晚餐桌上出現的菜餚！但每一樣都包含了醬油的提香提味阿！這麼重要的醬油我們怎麼能不好好認識他！！來～～上課囉！

【生產者面對面：智立勞動合作社】溫柔的力量-女性勞動自主事業

地點：主婦聯盟合作社｜三葉站 (2017/12/27)
記錄：利珠


「共同購買」是一群主婦體會到透過集結消費力可累積影響力，產生改變的力量。因個人關注議題的不同，經由相關社會運動的集結與延伸，得以從生活中實踐理念。包含的議題有綠色消費、社區協力農業、非基改運動、公平貿易、社會企業、勞動自主事業等。

何謂勞動自主事業？特色是：

a.非以營利為目的。
b.由成員勞動者自己出資、勞動、經營，沒有雇用及被雇用關係。
c.從事對社會有積極益處的事業。

今天就由美川老師為我們分享「女性勞動自主事業」，告訴學員們一直以來她是如何將對社區婦女經濟與精障弱勢的扶持，藉由勞動自主事業落實於生活中。

【生產者面對面：知蓮有機棉】恰似妳的溫柔~棉眠一覺到天明

地點：主婦聯盟合作社｜三葉站 (2017/12/15)
記錄：利珠

合作社的「共同購買運動」並非限定於食物，而是找出社員在食衣住行上符合環保、健康、安全的生活必需品，讓社員在安心利用的同時，也能友善環境，愛護地球，落實共同購買初衷。一年一度的有機棉寢具預購，就是基於這種理念開發出來的。合作社生產者知蓮實業支持在地產業，從紡紗、織布、染整到車縫等皆於台灣製造。趁著12初開始的寢具預購，特地邀請知蓮 莊小姐到三葉站分享，讓社員對有機棉有更深入的認識。

莊小姐認為倡導有機棉有兩方面考量：
(1) 健康取向：安心的織品，可照顧家人的健康，遠離過敏。
(2) 關懷大地：農夫噴殺蟲劑會經黏膜及皮膚吸收，影響健康。

【社員基礎課】合作社開發原則與分級把關｜姜淑禮（錄影）

圖文／三葉站地區營運社員：陳利珠
影音／竹社教委會
　
受到有機店文宣迷惑，社員往往忽略主婦聯盟長期堅持的理念及對產品嚴格的自主管理，因此認為有更多通路，可提供與合作社同等級之安全健康環保的蔬果及生活必需品。反應在合作社營收面的事實-隨著社員數增加，每人平均利用額卻減少。合作社的「共同購買」集結社員的共同需求，找尋相同理念生產者，生產出我們所需生活材，以期讓社員與生產者各蒙其利。因此，社員是合作社堅實的後盾，「忠實利用合作社」是很重要的。
　
如何讓社員瞭解主婦聯盟生活消費合作社的價值與獨特性是一般有機商店無法取代？
藉由本課程，淑禮老師為社員們解開所有疑慮。