拜託！我們合作社的純米米粉，可不是人人會炒的。而且，米粉才不是用炒的勒…
不用緊緊的住在隔壁，仍能一起共育、共食、共讀、共學、共老、共遊的分享互助。
這就是我想要的合作生活。
2017年8月6日 星期日
【2017年／手作早午餐夏令營】第五堂課：小小廚師回娘家
地點：三葉站
講師：麗仙
記錄：利珠
小幫手：大家都是小幫手^^
沒有不散的宴席，也沒有不結束的課程。最後，我們以Buffet的形式，將夏令營餐點完整一次呈現，邀請社員們分享。
麗仙老師統整流程，帶領旗下小幫手，完成所有餐點作業，小朋友俐落的身手相對大人毫不遜色。社員們一邊吃一邊好奇餐點的做法，麗仙老師不厭其煩一一說明。夏令營於美食宴饗的歡樂中劃下句點。
三葉------ 暑期活動結束了。
今日菜單：
#佛卡夏免揉麵包(大蒜麵包) #戚風蛋糕 #芽菜沙拉 #百香果皮果醬 #自製優格
講師：麗仙
記錄：利珠
小幫手：大家都是小幫手^^
沒有不散的宴席，也沒有不結束的課程。最後，我們以Buffet的形式，將夏令營餐點完整一次呈現，邀請社員們分享。
麗仙老師統整流程，帶領旗下小幫手，完成所有餐點作業，小朋友俐落的身手相對大人毫不遜色。社員們一邊吃一邊好奇餐點的做法，麗仙老師不厭其煩一一說明。夏令營於美食宴饗的歡樂中劃下句點。
三葉------ 暑期活動結束了。
今日菜單：
#佛卡夏免揉麵包(大蒜麵包) #戚風蛋糕 #芽菜沙拉 #百香果皮果醬 #自製優格
2017年8月3日 星期四
【2017年／手作早午餐夏令營】第四堂課
地點：三葉站
記錄：利珠（其實還兼財務和小幫手）
講師：雅婷
講師：雅婷
合作社是所有社員的，藉由在地社員組成的地區營運團隊籌劃各種活動，如產品教育、社員關心議題等講座，希望在地生活更美好。雅婷老師再次上場，今天準備食材要先教小朋友打蛋、煎蛋皮、切蛋皮、切小黃瓜、切火龍果。切~切~切~好多好多的刀工，小朋友拿刀要小心，是我有點怕怕啊！
今日菜單：
#豆漿奶酪 #蒸鮮奶油布丁 #五彩捲餅 #優格拌火龍果
#豆漿奶酪 #蒸鮮奶油布丁 #五彩捲餅 #優格拌火龍果
日常生活中，雞蛋是蛋白質最簡單與方便的來源，能讓我們身體有效率運作，情緒平穩全身有力氣。
2017年7月27日 星期四
【2017年／手作早午餐夏令營】第三堂課
地點：三葉站
記錄：利珠（其實還兼財務和小幫手）
講師：全能麗仙
共同購買從一包米開始，20 年來合作社一直陪伴我們守護家庭餐桌。本次雅婷老師上場，帶來米的教作。從洗米、用米、米水比例等，告訴小朋友們如何完成煮飯這件事。看似簡單的食材，細節中藏有竅門。小學員吃著甜米糕，卻眼巴巴等著烹煮中的筒仔米糕。課堂上來不及煮好的米糕，小朋友們不要急著離開，等等就吃得到了！
今日菜單：
#酒香桂圓米糕 #筒仔米糕 #叫蛋開花(魔鬼蛋) #優格拌甜蜜蜜芒果木瓜 #芽菜生菜沙拉
記錄：利珠（其實還兼財務和小幫手）
講師：全能麗仙
共同購買從一包米開始，20 年來合作社一直陪伴我們守護家庭餐桌。本次雅婷老師上場，帶來米的教作。從洗米、用米、米水比例等，告訴小朋友們如何完成煮飯這件事。看似簡單的食材，細節中藏有竅門。小學員吃著甜米糕，卻眼巴巴等著烹煮中的筒仔米糕。課堂上來不及煮好的米糕，小朋友們不要急著離開，等等就吃得到了！
今日菜單：
#酒香桂圓米糕 #筒仔米糕 #叫蛋開花(魔鬼蛋) #優格拌甜蜜蜜芒果木瓜 #芽菜生菜沙拉
一群主婦20年前發現電子廠廢水汙染農田，買到有鎘毒的米。同時，國外進口的葡萄也有農藥殘留。從一包米開始，這群媽媽發起共同購買，尋找安全乾淨的農田，向農夫來直接購買。
【2017年／手作早午餐夏令營】第二堂課
地點：三葉站
記錄：利珠小幫手兒：小莉＋麗仙配備二名小壯丁
講師：麗仙
第二堂課帶來甚麼驚喜呢？
合作社與其他商店不同處是共同購買的精神，因此我們有了健康、安全、環保的食材。麗仙老師帶著小學員用合作社的食材做料理，並要大家注意包裝標示大豆澱粉、玉米糖漿等，是有基改成份的產品。滿場跑動的小學員，玩得盡興吃得撐撐。
課後站長端上扭蛋機-買綠藤芽菜，扭蛋送小禮物。
當然，餐後的場地清潔，一直是我們合作精神的體現。
今日菜單：
#麵條作法 #湯麵作法 #涼麵做法 #芽菜精力湯 #提拉米蘇
記錄：利珠小幫手兒：小莉＋麗仙配備二名小壯丁
講師：麗仙
第二堂課帶來甚麼驚喜呢？
合作社與其他商店不同處是共同購買的精神，因此我們有了健康、安全、環保的食材。麗仙老師帶著小學員用合作社的食材做料理，並要大家注意包裝標示大豆澱粉、玉米糖漿等，是有基改成份的產品。滿場跑動的小學員，玩得盡興吃得撐撐。
課後站長端上扭蛋機-買綠藤芽菜，扭蛋送小禮物。
當然，餐後的場地清潔，一直是我們合作精神的體現。
今日菜單：
#麵條作法 #湯麵作法 #涼麵做法 #芽菜精力湯 #提拉米蘇
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