7月共食好果─ 果果可入菜。

這麼多水果可以入菜？嘿～這就是這次的主菜呦。







         早到的伙伴們開始前置作業之一 挑菜（玉米筍)。





　　　從熟練的動作應看得出來平常我們都有在「煮」喔！



 

一邊動手做一邊接觸許多平常較少食用的食材，花點巧思把營養豐富的水果加入菜單內真是別出心裁。





　　瑣碎的前置步驟都準備的差不多了，於是總舖師開「炒」囉！有興趣的助手在一旁觀摩，彼此互相學習與分享許多煮菜的技巧多多少少都能學到些做菜的小撇步呢。




　　　這道「芒果雞柳」上桌後是以秒殺的速度迅速「出清」喜愛者手腳要快喔。主要食材都切成差不多形狀和大小，先把雞胸肉炒過(約七分熟，注意別炒過頭否則口感會太硬)撩起，接著放入芒果炒熱後再把雞胸肉回鍋拌炒一下最後加入青蔥或九層塔、調味料。





        這是用新鮮百香果汁浸製而成的「涼伴冬瓜」冰鎮(冷藏)後隔天食用更入味喔。




用番茄汁當湯底加入海鮮料如中卷、蝦子...等，即成「番茄海鮮湯」。


                     


酪梨、紅龍果、芭樂、鳳梨...多種時鮮水果綜合而成，鮮艷的色彩實在讓人忍不住讚嘆大自然的傑作！加上特調的莎莎醬，餐前先來上一碗易消化吸收的「水果沙拉」真是色覺、營養、健康滿分，無懈可擊。







      開飯前總經理意外「現身」鼓勵社員自己下廚做菜也帶來共食高潮，哈!他吃了一口也繳了50元銅板共襄盛舉。



 

                      寶貝乖乖,要把營養豐富的菜菜吃完喔!   



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           小小朋友胃口不錯似乎蠻喜歡蔬果大餐,多謝大寶貝.小寶貝們捧場囉




        炎熱的夏天裡像這樣的料理能促進人的食欲， 這道「涼伴番茄義大利麵」其醬汁的作法是將冰鎮过切細絲的洋蔥、燙過的玉米筍片，加入可美特蕃茄汁、橄欖油、珊瑚礁鹽、羅勒番茄醬、黑胡椒鹽、現採九層塔....。



    

        這株就是今日的調味幕後功臣─ 位於竹北站大門口左側的九層塔，它在站務細心用天然的堆肥照料下枝葉茂盛、產量豐富。