湧升海鮮食譜：櫻花蝦炒飯

湧升海洋的櫻花蝦是生食級的濕櫻花蝦,未經曝曬;含有豐富的甲殼素、蝦紅素、鈣質及蛋白質,在通過HACCP認證的生食生產線加工,解凍後即可食用。
消費者在食用前“請勿再次清洗”,以免營養及美味流失。

解凍建議:
室溫解凍或冷藏解凍皆可,解凍時間依份量而異,每100克約30分鐘即可。真空包裝產品請先將包裝剪破小洞讓空氣進入以免產品解凍後被氣壓壓扁。

櫻花蝦炒飯

材料:

櫻花蝦約100克

3碗飯

蔥花少許(個人口味,也可改芹菜珠)

蛋1顆

橄欖油

佐料:鹽少許

做法:

1.橄欖油少許下鍋先將蛋打入炒熟

2.再放入櫻花蝦炒至熟

3.放入白飯、鹽炒至飯散松

4.再放入蔥花即可

備注:

濕櫻花蝦解凍即可佐以低鹽醬油及芥末直接食用,如需烹飪也可比照吻仔魚各種方式烹飪。