【生產者之旅：早餐趴】阿南達包子饅頭 & 綠藤芽菜

文／林岱萱（楊梅班長）

（結合雙生產者之旅的班長大會，在自然的夢田舉辦）

合作社資深班長們總是期待著每年一度的班生產者之旅，那是直接認識合作社的生產者和親自對他們表達感謝的機會，也是和各地班長一年一度的開心聯誼。

除此之外，班生產者之旅對於產品的學習也必不可少。
多年來我們學習到何謂生態養殖、推廣有機棉的重要性、手工皂的製作、有機蔬菜生產的眉角、苦茶油及古法麥芽糖的製造與利用，也親身感受到友善生產基地環境的美好。因此，在班營運委員會接手舉辦班生產者之旅後，也努力延續讓班長們有樂趣、有學習的班生產者之旅。今年就企劃辦理了豐富我們早餐選擇的包子饅頭及芽菜的生產者之旅，拜訪的生產者是阿南達食品行及綠藤生技。



5/31這天我們先到位在桃園平鎮，提供合作社包子饅頭的阿南達食品行，由創辦人林南椿先生為我們述說產品的故事、對於產品的理念堅持及帶領我們參觀工作區及了解製程。從1997年開始“為世界做好的事”的起心動念，永遠保持乾淨的工作區，有效率的工作動線及吸進鼻子裡、吃進嘴巴裡的單純饅頭香，在再讓人印象深刻！

（阿南達食品行創辦人林在阿南達瑪迦教室為大家說故事。）

（參觀阿南達“麻雀雖小，五臟俱全”非常乾淨的工作區。）

接著我們移師中壢夢田自然園進行班長大會及享用夢田廚娘的清爽家常菜。
在這次難得聚集較多的班長及班代表的班長大會中，我們對電腦下單介面、北倉調貨機制的需求等等議題達成共識及決議，並提交分社營運委員會將我們的需求傳達理事會。這次會議讓更多的班長及班代表參與並體驗了合作社的七大原則之一的民主治理，真的可以讓我們自己為自己按個讚呢！

（班長大會開會一瞥）

下午的活動是參訪位於桃園八德的綠藤生技，這是一個年輕、創新，也得到『B(Benefit)型企業』認證的社會企業。綠藤除了芽菜也有清潔保養品，我們參觀的是生產“活的芽菜”的芽菜廠。對於芽菜的好、綠藤芽菜的特別之處，我們在許多的資料中已經清楚。在這次參訪中讓我們印象深刻的是廠區新建不久、為了生產優良的產品所做的努力及場內見到的工作人員多是年輕人。期待下次再去參訪時能見到這個廠區達到能源自給的狀態，那就太好了！

接下來，就讓我們期待下一次的生產者之旅囉！

（參觀需要照光的芽菜生長區。）

（孩子專注的看工作人員將芽菜從育苗盤輕易且完整的移到出貨的盒中。）

這次滿滿的行程，來自於以下的促成～族繁不及備載。感謝所有班員的參與！
【生產者之旅規劃】林岱萱
【班長大會規劃】楊美鳳
【區社員年會規劃】白鈺齡、許秀娟
【大包小包前置組】Ann Chen
【點名大隊長】林岱萱
【收錢老闆娘】游哖。
【全能主持人】楊美鳳
【中餐供食】夢田團隊
【攝影】林岱萱+d


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