【名豐豆陣之旅】

【生產者之旅】8月22日(五)一起來去”名豐”啦!
   臺灣第一塊非基改豆腐的生產者~
  合作社一起打拼的夥伴~
  看看我們吃的豆腐 喝的豆漿到底是怎麼到嘴巴的~

雪霞 車上解說  食品及非基改黃豆理念
(主婦聯盟生活消費合作社、名豐豆腐、喜願大豆特工對、聯華實業(股)公司、豆之味、味萬田、義美食品等均承諾不使用基改原料；此外，基因改造不符合有機驗證的原則，因此有機商店也不能販售基改商品)
(延伸學習：守護餐桌，基改風險不可不知！摺頁，碗中的未來-從共同購買邁向食農教育 論壇手冊)

9:20 到達名豐，乘坐電梯上三樓聽解說

9:30 總社專員解說

10:00 到一樓豆腐生產線

以不鏽鋼作為製作豆腐的容器，乾淨、易清洗!

名豐豆腐所用的黃豆蛋白質含量足夠! (40%以上)，比市面上一般黃豆高出5%。

總社解說志工，解說位於頂樓的10道濾水系統、冷卻降溫(約1°C)系統，用經過淨化冷卻的水來泡黃豆(參考資料：名豐豆腐 天然黃豆+純淨水值)

牆上貼滿了許多給黃爺爺鼓勵的話!

頂樓的植栽

黃爺爺為大家娓娓道來這十六年來名豐豆腐的故事

提問問題

淑德前理事長分享

淑德前理事長分享

營養的豆腐餐盒

共食 黃奶奶的好手藝--豐盛營養的豆腐大餐

新竹站致贈禮物(月餅與卡片)給黃爺爺

社員(陳美)分享參訪心得

15:00 回到新竹站利用，好熱鬧!

大合照