【2022家庭食魚計劃_人生必知課2】哪來的魚賀呷

 

養殖、野生差在哪？什麼地方有什麼海鮮？ 生態養殖、混養就是友善養殖？

【2022家庭食魚計劃_人生必知課1】台灣海鮮大排檔

蝦魚蟹貝藻哪些海鮮可以大口吃？ 哪些少吃才能救地球帶你聰明吃～

綠繪本共學：回不了家的石虎？

主婦聯盟基金會常務董事及綠繪本召集人、主婦聯盟合作社北南分社腳踏食地專案總召林玉珮老師在聽聞新竹分社教育委員會邀請石虎保育協會陳美汀博士來分享石虎保育的歷程及現況，便應允了新竹分社舉辦綠繪本共學時，要分享2016年開發的《過...過...過馬路》的教案。

這位綠繪本的核心推手每年以一本教案的進度，與新竹分社的綠繪本夥伴分享她結合專業的環境教育背景和生動教案，讓幼兒園到國小的孩子，在知識啟蒙階段能夠保有對環境友善的認知，對動物、山川以及生生不息的大自然保有一份惻隱之心。

2019提起菜籃生產者講座參與筆記：提起菜籃，找回社員自主

【作者】文｜陳淑容

【作者介紹】新竹分社新竹站社員

我是主婦聯盟合作社社齡十年以上的社員，合作社是我們家主要的日常採買與餐食的處所，感謝新竹分社規劃行程、提供交通，讓全家可以在11月10日這天前往圓山花博會場共襄盛舉。

找回兒時記憶的醬油味─民生醬油

民生醬油食品廠負責人鄭惠民提到為了找回小時候醬油的味道，用較高收購青仁黑豆請農民種植， 以確保原料來源無虞。他細說麴的養成、各種不同麴種的作用、乾式與濕式發酵的差別，每個環節都是一門浩大的學問，牽動著我們的味蕾與古早的記憶。最後，他從本土黑豆契作-釀造醬油出發，拋出攸關農地保存及雜糧復耕的大哉問。

圖一：黑豆幼苗，燃起了本土醬油與雜糧復耕的火種

竹北站秋遊記：走讀頭前溪

【作者】文｜曾明鈺

【作者介紹】新竹分社竹北站社員

出發的地點約定於在新竹縣竹東鎮軟橋彩繪村，這天是個適合出遊的宜人氣候。主婦聯盟合作社竹北站以「秋遊」為這次關注水資源的活動包裝，試圖吸引更多社員起心動念參加，未料報名人數寥寥。關乎竹北居民自身安全的水議題怎會如此不受關注？此事值得深思 。